Keurslagerij Vlaeminck

Onze menukaart

Met de K van ... Koude Buffetten

 

750
Keurslagersbanket (min vanaf 4 pers )
Een lekker en evenwichtig samengesteld vis- en vleesbuffet, aangevuld met verse koude groenten en pasta's. Heeft u nog andere wensen, we zullen ze graag vervullen!
€ 24,50 /pp

koud buffet

Basis-assortiment bestaande uit:

Vleessoorten:

Gekookte Breydelham met asperges en gesnipperde eieren
Gandaham met meloenpartjes
Carpacio van Rundsgebraad
Italiaanse salami
Carpacio van huisgemaakte Pastrami
Gebraden kipbout

Vissoorten:

Mootje gepocheerde zalm
Gepelde tomaat met grijze garnalen en garnituur
Gerookte zalm
Perzik met tonijn

 

 

Salad bar en garnituur:

Salade van tomaat, ruccola, geraspte wortel, waldorfsalade, komkommersalade, bloemkool-broccolisalade, cresson

Pasta- en aardappelsalade

Assortiment vers fruit aangepast aan seizoen
Sauzen: Vinaigrette maison en cocktailsaus

Aanvullingen:

819
Babykreeftje
€ dagprijs
822
Gerookte forellenfilet
€ 3,50 /pp
823
Gevulde perzik met krab
€ 2,95 /pp
8231
Gevuld eitje met krab
€ 2,25 /pp
824
Gerookte heilbot
€ 4,95 /pp
828
Gerookte eendeborst
€ 2,95 /pp
8323
Assortiment broodjes koud buffet (3 pp)
€ 1,75 /pp
8241
Foie gras
€ 4,95 /pp
77500
Luxe keurslagersbord
Een feestelijk opgemaakte koude schotel bestaande uit:
4 soorten charcuterie en een kippeboutje, gerookte zalm, gerookte forelfilet, tomaat garnaal en een gevulde perzik aangevuld met koude groenten en aardappelsalade
€ 14,95 /pp

tip

Ook onze koude voorgerechten en tussengerechten kunnen een aanvulling zijn op uw koud buffet.

 

Contact

Keurslagerij-Vlaeminck
Evergemsesteenweg 116
9032 Wondelgem
  pascal@
  +32 (0)9 253 83 03
BE 0536.507.889

Openingsuren

Van dinsdag tot en met zondag:
doorlopend van 07.00 tot 19.00 uur.

Gesloten op maandag

protonbankcontactvisa

logo