Keurslagerij Vlaeminck

Onze menukaart

Warme gerechten

Kindermenu
Een volledig kindermenu in een aangepaste kinderbox.Zie verder in kidsrestaurant
€ 8,95 /pp
760
Gevulde feestkalkoen ( 6-8 pers ), niet gebakken
Kerstkalkoen ontbeend en gevuld met een feestelijke vulling van varkensvlees, kip, champignons, ham, pistaches,
€ 48,00 /stuk
761
Gevulde feestkalkoen ( 6-8 pers ), gebakken
Opgelet ! afhalen kan pas vanaf 18.00 uur.
€ 54,00 /stuk
7771
Gevulde parelhoen niet gebakken (3-5 pers.)
Volledig ontbeende parelhoen met een galantinevulling van kip, boschampignons, truffel en spek
Saustip: Grand veneur, Royal of Normandische
€ 33,00 / stuk
777
Gevulde parelhoen, gebakken (3-5 pers.)
€ 38,00 / stuk
771
B&B van Parelhoen
Een combinatie van parelhoenfilet én pavé, in de oven gegaard. Met dit gerechtje tover je ineens 2 hoofdgerechten op tafel, indien gewenst zelfs met 2 verschillende sausjes. Laat uw fantasie de vrije loop!
Saustip: Grand veneur, Fines pommes, Royal of Brabançone
€ 9,75 /pp
765
Lamskroontjes in kruidenkorst
Gemarineerde lamskroontjes, saignant gebraden in de oven
Saustip: Brabançone, Graantjesmosterd, peperroom of Provençaalse saus
€ 12,75 /pp
763
Ardeens varkenshaasje
Varkenshaasje in een wikkel van gerookt spek
Saustip: alle feestsauzen
€ 8,95 /pp
774
Feestelijk stoofpotje van jong hert
De malste stukjes ree gaar gestoofd in wildfond en rode wijn met een garnituur van champignons, zilveruitjes en spek
€ 13,75 /pp
770
Geglaceerde eendenborst
Filet van eend, krokant gaar gebakken in de oven.
Saustip: alle feestsauzen
€ 10,75 /pp
768
Tournedos van jong inlands hertekalf
Een flinke portie botermalse filet van jong inlands hertekalf, rosé gebakken
Saustip: Grand veneur, Brabançone, graantjesmosterd of Sauce “Royale”
€ 16,75 /pp
 

 

vlees

 

tip

Bij onze all-in menu serveren we nog een aardappelgerecht naar keuze:
Om te frituren:
Kroketten (8st), aardappelrosti’s (6st), denneappels (10 st)
Voor in de oven:
Aardappelpuree of gratin dauphinois

 

Contact

Keurslagerij-Vlaeminck
Evergemsesteenweg 116
9032 Wondelgem
  pascal@
  +32 (0)9 253 83 03
BE 0536.507.889

Openingsuren

Van dinsdag tot en met zondag:
doorlopend van 07.00 tot 19.00 uur.

Gesloten op maandag

protonbankcontactvisa

logo