Keurslagerij Vlaeminck

Onze menukaart

Warme voorgerechten

Om te frituren

Garnaalkroketten, Kaaskroketten en Breydelkroketten blijven permanent in het assortiment.

720
Kroketten van grijze garnaal
In eigen huis gemaakt, boordevol grijze garnalen.
Serveertip: serveer met een slaatje en een flinke schep grijze garnaaltjes (niet bijgeleverd, wél verkrijgbaar )
€ 2,30 / st
435
Kaaskroketten
Goedgevulde kroketten met de lekkerste kaas.
Serveertip: serveer met een slaatje en bestrooi de versgebakken kroketten met enkele Parmezanschilfers (niet bijgeleverd, wél verkrijgbaar)
€ 1,60 / st
722
Kroketten van Breydelham
Lekkere kroketten goedgevuld met fijngesnipperd Breydelspek
Serveertip: serveer met een slaatje met gebakken Breydelhamsnippers
€ 1,75 / st

 

voorgerecht

voorgerecht

voorgerecht

Opwarmen in de oven

725
Gratin van Sint Jacobsvrucht en Gamba’s
Het malste stukje uit de zee in een lekkere roomsaus met garnalen
Onze wijnsuggestie: wit, Lavilla wit 
€ 9,25 / st
726
Lauw kreeftje ‘Armoricaine’
Een halve babykreeft genapeerd met een getomateerd sausje van kreeft en afgewerkt met gemalen kaas, blokjes tomaat en grijze garnaaltjes.
€ 14,95 /pp
728
Beursje van noordzeetong ‘Dyonaise’
Een dubbele filet van tong, lichtbruin gebakken in boereboter vergezeld van een romige saus van preisliertjes en een vleugje mosterd uit Dyon
€ 9,95 /pp
727
Scampi’s in duivelsaus
6 Gebakken scampi’s in lekkers saus van room, curry en ketchup
€ 9,95 /pp
742
Kabeljauwhaasje “Florentine”
Een mooi stukje kabeljauw op een bedje van vers gestoofde bladspinazie, genapeerd met een romige witte wijnsaus en zoete trostomaatjes.
€ 9,75 /pp
749
Gevulde kwartel “Rossini”
Kwarteltjes ontbeend en gevuld met een feestelijke vulling van kipvlees, champignons, pistachenoten en een scheutje cognac, lekker genapeerd met een sneetje Foie gras en een sausje van oude Port.
€ 8,25 /pp

 

Contact

Keurslagerij-Vlaeminck
Evergemsesteenweg 116
9032 Wondelgem
  pascal@
  +32 (0)9 253 83 03
BE 0536.507.889

Openingsuren

Van dinsdag tot en met zondag:
doorlopend van 07.00 tot 19.00 uur.

Gesloten op maandag

protonbankcontactvisa

logo