Keurslagerij Vlaeminck

Saladbar en sausen

 

Saladbar

7913
Saladbar
€ 4,00 /pp
7921
Assortiment koude sausen 4 pers
Koude bearnaise, tartare, cocktail, bieslookvinaigrette, honing-mosterd
€ 7,00 /st
999
Warme roomsausen
maak uw keuze uit ons assortiment warme sausen.
prijs ngl. soort
795
Aardappelschijfjes (portie 200 g)
Ideale aanvulling om te bakken in de pannetjes.
€ 1,75 /pp
781
Gratin Dauphinois (voorzie +/- 200 g /pp)
€ 8,50 /kg

Warme sausjes

te bestellen per 0,5 l of per liter

De "klassiekers"
€ 10,50 /liter

 

810
Portosaus:
bruine saus met champignons en een scheutje Porto.
 
811
Casimirsaus:
een lekkere zoete roomsaus met curry en rozijntjes.
 
812
Bearnaise:
met room, eieren en dragonazijn.
 
814
Provençaalse saus:
met tomaat, champignons en paprika's.
 
838
Duivelsaus:
roomsaus met tomaat en curry.
 
840
Groene Peperroom:
roomsaus met groene peper.
 
841
Archiduc:
bruine saus met champignons en een royale portie room.
 
809
Stroganoff:
een romige paprikasaus.
 

 

De "feestelijke" sausjes
€ 11,50 /liter

 

813
Normandische saus:
archiduc saus verrijkt met spek en Calvados.
 
839
Brabançonne:
romige saus met gekarameliseerde witloofsliertjes.
 
847
Grand Veneur:
romige wildsaus met garnituur van veenbessen.
 
848
Sauce “Royale”:
een roomsaus met boschampignons, morieljen, truffelolie en -schilfers.
 

Koude sausjes

te bestellen per 0,5 l of per liter

801
Mayonaise
€ 8,00 /kg
802
Cocktailsaus
 
803
Tartare
 
804
Zigeuner
 
805
Zoet-zure saus
 
806
Currysaus
 
8121
Koude bearnaise
 
808
Honing-mosterd
 

Uienconfijten

(volgens marktaanbod)

890
Ardeense uienconfituur
 
891
Konfijt van vijgen
 
803
Konfijt van uien
 

 

saladbar

 

Contact

Keurslagerij-Vlaeminck
Evergemsesteenweg 116
9032 Wondelgem
  pascal@
  +32 (0)9 253 83 03
BE 0536.507.889

Openingsuren

Van dinsdag tot en met zondag:
doorlopend van 07.00 tot 19.00 uur.

Gesloten op maandag

protonbankcontactvisa

logo